شکلات داغ با پودر شیرفندق بدون شکر و رژیمی(شیرین شده با استویا)

♻️شکلات داغ

شکلات داغ یا هات چاکلت، یک نوشیدنی پرطرفدار و بسیار خوشمزه است که ترکیبی از شکلات، شکر و شیر است. شاید شما هم فکر کنید که شکلات ذوب شده و شیر می‌تواند ترکیب شکلات داغ را به وجود آورد، اما اینطور نیست. این نوشیدنی در گذشته از دانه شکلات آب و مقداری ادویه تهیه می‌شد. بعدها از شکلات جامد ذوب شده،آب و شکر استفاده شد.

شکلات داغ از نوشیدنی های فوق العاده خوشمزه ست و به راحتی در منزل تهیه می‌شود. پودر شکلات داغ از دهه ۸۰ در مکزیک بین مردم رواج داشت، با دانه های کاکائو، ذرت، آرد و آب تهیه می‌شد. در قرن ۱۹ شکلات داغ یک نوع نوشیدنی خاص به شمار می‌آمد.

✳️شکلات داغ در انواع مختلف

از کودکان گرفته تا سالمندان علاقه‌ زیادی به این نوشیدنی دارند. از انواع شکلات داغ بدون شکر می توان به شکلات داغ دبل چاکلت،شکلات داغ با پودر شیر بادام، شیر فندق و نیز با طعم آناناس اشاره کرد.

♻️عوامل تأثیرگذار بر مرغوبیت شکلات داغ

✔️کره کاکائو

مرغوبیت کره کاکائو سبب میشود تا شکلات در دهان آب شود.

✔️دمای ذوب شکلات

شکلاتی که میتواند حرارت زیادی را تحمل کند و آب نشود معمولاً با کیفیت نیست.

✔️بو

در صورتی که شکلات بوی وانیل و شیرینی بدهدکیفیت ندارد. شکلات مرغوب بوی تلخی و سوختگی نمیدهد بلکه بوی شکلات واقعی را دارد.

✔️طعم

شکلات با کیفیت تمامی طعم ها را دارد و شما را راضی میکند. شکلات فقط تلخ یا شیرین معمولاً کیفیت خوبی ندارد و به اندازه شکلات واقعی طعم لذت بخشی ندارد.

♻️ مواد لازم برای تهیه هات چاکلت

برای تهیه شکلات داغ یا هات چاکلت به مواد زیر نیاز داریم:

شکلات تلخ

خامه 35%چربی

پودر کاکائو

♻️طرز تهیه شکلات داغ با پودر کاکائو

شکر و پودر کاکائو را مخلوط کرده، تا پودر در شیر گلوله نشود.

خامه را در شیر ریخته و این ترکیب را در شیرجوش ریخته و حل ‌کنید.

پودر کاکائو و شکر را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید.

این مواد را به خوبی بجوشانید تا به غلظت مناسب برسد، مایع را در لیوان مناسب ریخته و با خامه شکل گرفته یا شکلات تزیین کنید.

✳️ خواص و فواید شکلات داغ

✔️باعث جلوگیری از آلزایمر و موجب حفظ سلامت مغز می‌شود.

✔️به کاهش وزن کمک می‌کند.

✔️از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.

✔️روشن کننده پوست است.

✔️از دیابت جلوگیری می‌کند.

✔️در برطرف کردن سرفه نقش مهمی دارد.

✔️برای سلامتی قلب مفید است.

✔️موجب کاهش فشارخون و بهبود عملکرد مغز می‌شود.

✔️از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.

👌عوارض زیاده روی در مصرف شکلات داغ:

باعث مشکلات گوارشی و یبوست می‌شود.

تأثیر منفی در روند خواب دارد.

ضربان قلب را افزایش می‌دهد.

موجب تشدید سردردهای میگرنی می‌شود.

زایمان زودرس را به همراه دارد.

♻️شکلات داغ چه برندی برتر و با کیفیت است؟

هات چاکلت یک نوشیدنی کلاسیک است که بیشتر افراد آن را دوست دارند. زمانیکه احساس سرما می‌کنید یا به یک خوراکی شیرین نیاز دارید، شکلات داغ می‌تواند بهترین گزینه برای گرم کردن و تسکین روح شما باشد. یکی از موارد مهم هنگام خرید شکلات داغ توجه به برند محصول است.

اگر اهل نوشیدنی های گرم مانند کافه میکس، قهوه، شکلات داغ و هات چاکلت باشید مطمئناً نام برند پپتینا را شنیده‌اید، لازم به ذکر است که پپتینا یکی از خوش طعم‌ترین هات چاکلت‌های موجود در جهان را تولید می‌کند که طعم و عطر آن باعث شده تا بسیاری از افراد برای خرید آن اقدام کنند. در ادامه علت این استقبال کم نظیر و نیز کیفیت بالای محصول پپتینا را به صورت موردی ذکر می‌کنیم:

♻️استفاده از مواد با کیفیت

وقتی از شکلات داغ صحبت می‌شود، کیفیت مواد می تواند تفاوت طعم را ایجاد کند. کاکائو ماده اولیه در هر مخلوط شکلات داغ است و پپتینا از دانه‌های کاکائو با کیفیت بالا استفاده می‌کند تا طعمی غنی و شکلاتی داشته باشید. نسبت بالای کاکائو به شکر طعم اصیل‌تری را در مخلوط شکلات داغ ایجاد کند.

خامه ای بودن

برخی افراد هات چاکلت خامه ای را ترجیح می دهند در حالی که برخی دیگر آن را روان‌تر دوست دارند. خامه ای بودن هات چاکلت به نوع شیرخشک، خامه پودر و سایر مواد اضافه شده به مخلوط بستگی دارد. برندهایی که پودر شیر یا پودر خامه را به مخلوط خود اضافه می کنند، می توانند شکلات داغ خامه‌ای تولید کنند.

مقدار شیرینی

مقدار شکر اضافه شده به مخلوط شکلات داغ نقش مهمی در تعیین سطح شیرینی دارد. در شکلات داغ پپتینا از شیرین کننده‌های طبیعی مانند استویا یا عسل به جای شیرین کننده های مصنوعی استفاده می‌شود. پس اگر به دنبال خرید شکلات داغ رژیمی هستیدشکلات داغ پپتینا را امتحان کنید.

✳️فاکتور مهم در تغذیه

برند پپتینا ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها را به مخلوط شکلات داغ خود اضافه می‌کند تا آن را مغذی‌تر کنند. محققان آلمانی در یک بررسی دریافتند زنانی که به صورت مداوم سه ماه از شکلات داغ حاوی آنتی اکسیدان استفاده کردند پوست سالمتر و مرطوب‌تری نسبت به دیگران دارند و پوست در برابراشعه آفتاب و آلودگی مقاومت بیشتری دارد.

♻️تنوع و گوناگونی

برند پپتینا به شما این امکان را می دهد که طعم های مختلف را امتحان کنید و با هر وعده از طعم متفاوتی لذت ببرید.

👌سخن آخر

شکلات داغ پپتینا رژیمی، بدون شکر و وگان است و در تهیه آن از شیر غیر لبنی استفاده شده است. پودر کریمر غیر لبنی محصولی است که از روغن های گیاهی بر پایه شیر نارگیل و بادام تهیه و طی فرآیند خشک کردن به روش انجماد فراوری پودر می‌شود. این محصول بهترین جایگزین شیر لبنی در تهیه انواع نوشیدنی ها نظیر قهوه، ماچا، هات چاکلت است. شما عزیزان با خیال راحت نسبت به طعم، کیفیت کالا و قیمت هات چاکلت، برای خرید شکلات داغ پپتینا اقدام کنید.